Poletja ne gre preživeti brez sladoleda, zato smo si ga v Združenju gluhoslepih Slovenije DLAN naredili kar sami. Da nam sladkosneda vest ne bi preveč trkala na dušo, smo naše sladoledne lučke naredili po bolj zdravem receptu (z izjemo čokoladnega preliva, seveda). Maso smo naredili iz samo treh sestavin, in sicer smo uporabili grški jogurt, arašidovo maslo in med. Medtem, ko smo čakali, da lučke v zamrzovalniku primerno zamrznejo, smo se lotili še čokoladnega preliva. Rezultat našega dela so bile zares zelo okusne sladoledne lučke, ki si jih lahko vsak naredi doma.
RECEPT ZA SLADOLEDNE LUČKE Z ARAŠIDOVIM MASLOM
Sestavine:
- 50 g arašidovega masla,
- 90 g grškega jogurta,
- 10 g medu,
- čokoladne kapljice,
- lesene palčke
Priprava:
- V mešalniku zmešajte arašidovo maslo, grški jogurt in med. Masa naj bo gosta in kremasta.
- Pladenj ali desko obložite s peki papirjem.
- Z žlico oblikujte manjše kupčke oziroma kroge sladoledne mase.
- V vsak kupček potisnite leseno palčko in jo prekrijte z maso, da nastane sladoledna lučka.
- Lučke postavite v zamrzovalnik in jih pustite, da popolnoma zamrznejo.
- Čokoladne kapljice stopite na nizki temperaturi.
- Zamrznjene lučke s slaščičarskim čopičem premažite s stopljeno čokolado.
- Vsako lučko zavijte v peki papir in hranite v zamrzovalniku.
